Зона барбекю є улюбленим місцем для зустрічі з друзями чи родичами. Тут заведено смажити м'ясо, випікати хліб, спілкуватися. Найголовніший атрибут – піч. Вона має бути хорошої якості, щоб швидко не втрачати своїх властивостей. Барбекю із природного каменю займає особливе місце у серцях користувачів. Це пристрій, який відправляє нас до джерел, до предків. Вони готували їжу на натуральному камені, створюючи корисні рецепти, якими ми й зараз користуємося. 

Барбекю з мармуру або граніту виглядають не просто красиво, але і велично. Це шикарні установки, які створені для перенесення. Вони стаціонарні. Для них має відводитися суворе місце, де поряд немає горючих матеріалів. 

Є скептики, які стверджують, що м'ясо, приготоване на відкритому вогні, буде у будь-якому разі смачним. Це теж вірно, але ніщо не зрівняється з естетикою, яку додає барбекю з натурального каменю. 

Є такі різновиди:

• моделі з мармурової крихти;
• конструкція з цегли, обладнана гранітною плитою;
• два в одному – мангал і барбекю (матеріал –  граніт або мармур);
• піч з ефектом каміна;
• вироби, оснащені місцем для казана, та ін. 

Вибираючи модель для свого будинку, треба врахувати не лише зовнішню привабливість. Конструкція повинна відповідати загальному стилю, бути досить місткою та безпечною. Вважається, що найкраще ставити піч в альтанках, мансардах та літніх кухнях. Це твердження пов'язане з тим, що багатьом буде зручно не просто готувати їжу, а відпочивати біля вогню, ведучи жваві бесіди. 

Переваги натурального каменю

Граніт довго тримає тепло. Він може бути використаний як підставка, щоб м'ясо або інше блюдо довго не остигало на свіжому повітрі. Крім того, натуральний камінь добре витримує високі та низькі температури. Якщо запікати їжу в печі з граніту, можна розраховувати, що вона рівномірно засмажиться і не підгорить. Барбекю із природного каменю підходить багатьом. В Україні його використовують не лише мешканці приватних будинків, а й власники ресторанів та відпочинкових зон. Печі досить міцні, зовні привабливі та безпечні. З ними вам вдасться швидко приготувати вечерю. 

Очищення граніту після приготування

Очистіть граніт водою та м'якою тканиною. Мило не потрібне, воно не зашкодить каменю. Інгредієнти, що прилипли на грубих гранітних поверхнях, які не були відполіровані, рекомендується вимочувати протягом декількох хвилин у воді, а потім використовувати щітку, щоб акуратно видалити їжу, що пристала. 

Деякі кулінари чистять граніт водою з милом. Це не заборонено, проте варто врахувати, що мильний розчин залишає розводи після висихання. Для дезінфекції слід застосовувати суміш медичного спирту та води. Такий склад добре вбиває бактерії, не дає грибку утворюватись на камені, а також не залишає слідів. 

Які переваги має піч барбекю з каменю

Знову повернемося до самої атмосфери, яка панує в зоні барбекю. Мабуть, не знайдеться жодної людини, яка відмовилася б провести приємно час у колі близьких і рідних. Крім спілкування, Ви отримуєте можливість з'їсти соковите, ароматне м'ясо, овочі або хліб, приготовані особливим способом. 

Все, що готується на відкритому вогні, має свій неповторний смак, який не можна відтворити  в електричній або газовій духовці. 

Основні переваги барбекю з каменю: 

1. Підходить для будь-якого інтер'єру. Відмінно гармонує з плиткою, деревом, металом, цеглою, кованими елементами та декоративними матеріалами. Завдяки такій сумісності кожен власник земельної ділянки зможе організувати неповторну зону відпочинку з унікальним дизайном. 
2. Гранітне барбекю виглядає солідно і дорого. Здається, що це споруда минулих часів. 
3. Дуже добре переносить вологу, холод, прямі сонячні промені, високі температури. Його привабливий вигляд зберігається десятиліттями. 
4. Граніт можна купити різного кольору та відтінку. Підібрати матеріал під свій смак та інтер'єр не буде складним завданням. 
5. За ним легко доглядати. Не потрібно сильно терти, щоб усунути золу або жир. Достатньо використовувати спеціальну губку та воду. Допустимо застосовувати миючий засіб або мильний розчин, але після збирання варто ретельно протерти поверхню, щоб не залишити розводи. 
6. Камінь вважається екологічним. Можна готувати страви, не боячись за шкідливі домішки та з'єднання. 
7. При готуванні їжі на барбекю з граніту не потрібно багато вугілля або дров. Камінь довго зберігає тепло. 
8. З каменю можна зробити барбекю будь-якого розміру. За допомогою цього матеріалу легко створюються будь-які форми. 

Позитивні характеристики конструкцій із граніту повністю перекривають незначні недоліки. До них тільки можуть належати висока вартість та велика вага. Але ці показники відносні, адже ціна на граніт цілком окупається міцністю, довговічністю та привабливим виглядом.

Барбекю з натурального каменю в Києві продається декількох видів: з цегли, граніту, мармуру.

Натуральний камінь – ідеальне рішення для оформлення вуличного каміна. Він здатний витримувати кліматичні навантаження, пожежобезпечний та природно гарний. Якщо створювати відкритий тип мангалу, конструкції не будуть страшні вітер, дощ, сніг. Вироби з каменю вписуються у будь-який інтер'єр. 

У стінках топки робляться пази, призначені для встановлення решіток, деко. Є моделі із вбудованим рожном або ті, що працюють на електричному приводі. 

Створювати печі з натурального каменю було прийнято задовго до того, як це стало популярним у сучасному світі. Предки видобували вогонь і підтримували його в кам'яних осередках, де й готували їжу. Традиція приготування м'яса та хліба збереглася й донині. Щоб відчути атмосферу самобутності, краще вибирати натуральні матеріали для влаштування зони барбекю. Надійний постачальник каменю допоможе вам не тільки знайти ідеальний відтінок для мангала, але й зробить все можливе, щоб акуратно доставити матеріал потрібної довжини та форми на Вашу ділянку.